（芝加哥時報訊）端午剛過，夏至就來，兩個節氣撞在一起，正是一年里暑濕最猛的時候。

此時養生核心就在於調脾胃、清暑濕。這時候，時令果蔬就是最好的養生方，吃對了，能幫你舒舒服服過夏天。

西瓜

夏天最具代表性的水果就是西瓜，但很多人只吃果肉，把最有用的瓜皮扔了。

西瓜性涼味甘，是清熱生津、消暑除濕的首選。它不僅解渴，還能通過利尿把體內的濕熱帶出去。中醫把西瓜皮叫作“西瓜翠衣”，其清熱利濕、利尿消腫的效果不輸果肉，而且性質更溫和，脾胃弱的人也能吃。

推薦食療方：西瓜翠衣祛暑湯

材料：西瓜翠衣150克、茯苓8克、玉米須10克。

做法：西瓜翠衣切薄片，和茯苓、玉米須一起下鍋，加水大火燒開後轉小火煮25分鐘即可。

功效：清熱利濕，寧心安神，適合午後心煩、身體發沈時喝。

櫻桃

夏天心火旺，很多人總覺得心煩、躺床上翻來覆去睡不著，出汗也特別多，這時候吃點櫻桃正合適。

櫻桃色紅入心，既能養心除煩，又能健脾益氣，夏天沒胃口、吃不下飯的時候吃幾顆，還能開胃。對暑濕引起的皮膚小疹子、發癢也有一定緩解作用。

推薦食療方：櫻桃銀耳甜湯

材料：新鮮櫻桃10~15顆、乾蓮子15克（去心）、乾銀耳40克。

做法：銀耳泡發撕小朵，和蓮子一起煮2小時至黏稠，放入去核櫻桃再煮15分鐘即可。

功效：滋陰潤燥，養心安神，適合晚上睡不好、口乾舌燥的人。

枇杷

枇杷不只是止咳的水果，更是健脾化濕的好東西。夏天貪涼傷了脾胃，舌苔厚膩、嘴裡發黏、沒胃口，吃點枇杷能幫著運化濕氣。

它還能清熱解毒，對暑濕引發的皮炎、濕疹有調理作用。

推薦食療方：枇杷陳皮薏米飲

材料：鮮枇杷5枚（去皮去核）、陳皮5克、薏米30克。

做法：鍋中加水800毫升，將以上材料煮30分鐘即可，吃果喝湯。

功效：清肺理氣，化解痰濕，適合嗓子有痰、舌苔厚膩的人。

芒果

端午粽子吃多了不消化？夏天暑濕困脾、沒胃口？吃點芒果就很合適。它能健脾開胃、幫助運化，黏膩食物吃多了腹脹的時候吃，解膩又消食。

推薦食療方：芒果酸奶藜麥沙拉

材料：成熟芒果1個、原味酸奶、檸檬、少許洋蔥碎、熟藜麥。

做法：芒果切片，加酸奶、檸檬汁、洋蔥碎拌勻，最後撒上熟藜麥即可。

功效：健脾開胃，清爽解膩，可當夏季代餐。

荊芥

荊芥是北方夏天的特色菜，聞著辛香，吃著開胃，更是一味解表散寒的好食材。

天天待在空調房裡，受涼了鼻塞、渾身酸痛、不出汗，吃點荊芥能發汗解表，把寒氣散出去。它還能促進腸胃蠕動，夏天沒胃口的時候吃，特別下飯。

推薦食療方：荊芥雞蛋餅

材料：麵粉100克、荊芥30克、雞蛋2個，植物油、鹽適量。

做法：把荊芥洗淨切末。麵粉里加雞蛋，一點一點加水，攪拌成均勻的面糊，再加荊芥和少量油、鹽，攪拌均勻。平底鍋加熱，加幾滴植物油，鋪均勻鍋底，舀一勺面糊，均勻鋪滿鍋底，小火煎到面糊定型，翻面煎至兩面金黃即可。

功效：清香入鼻，醒脾開胃，適合當早餐吃。