（芝加哥時報訊）都知道熬夜傷身，但有時候熬夜在所難免。當熬夜進入“後半場”，肚子餓得咕咕叫時，一些人陷入“兩難”：不吃，嘴饞還餓得睡不好；吃，擔心加重腸胃負擔，還可能長胖。

怎樣才能把熬夜帶來的傷害盡可能降低？餓著睡、吃夜宵分別會帶來哪些健康隱患？

餓著硬扛

也可能帶來健康隱患

如果白天三餐規律、晚餐攝入充足，睡前只是輕微飢餓感，可以不額外進食，這有助於減少夜間胃腸負擔，也能避免不必要的熱量攝入。

但如果熬夜時間較長，晚餐距離睡覺已經超過6小時，出現明顯飢餓、胃部不適、心慌、出汗、乏力，甚至影響入睡，就不建議硬扛。

長期或反復“強行餓睡”，可能帶來以下問題：

1.胃腸不適

空腹時間過長，胃酸持續分泌，部分人可出現反酸、燒心、胃痛。慢性胃炎、胃潰瘍、胃食管反流患者尤其明顯。

2.睡眠質量下降

明顯飢餓可能導致入睡困難、淺睡、多夢、早醒，第二天疲勞感加重。

3.更容易報復性進食

前一晚過度飢餓，第二天更容易攝入高糖、高脂食物，反而不利於體重控制。

4.特殊人群風險更高

胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍人群更容易出現反酸、燒心、胃痛症狀；糖尿病患者，尤其是使用胰島素或降糖藥者，夜間過度空腹可能增加低血糖風險。

減重不能簡單理解為“晚上不吃”。體重管理的核心仍是全天總熱量控制、飲食結構和規律作息。

重口味加酒精的宵夜

給身體帶來更大負擔

為避免過度飢餓給身體帶來的損傷，補充適當食物很有必要，但吃得太晚、太多、太油、太咸，再加酒的宵夜，有害身體健康。

1.燒烤、炸雞、火鍋

這類食物脂肪含量高，消化時間長，容易引起胃脹、反酸、惡心。睡前進食過多，還可能加重胃食管反流。

2.泡面、滷味、辣條

高鹽、高油、刺激性強，容易增加胃腸負擔，也可能導致口渴、水腫、血壓波動。

3.甜飲料、甜點

糖分高、熱量高，容易造成總熱量超標，也不利於血糖穩定。

4.酒精飲品

酒精並不能真正助眠，反而可能降低睡眠質量，加重反流、胃黏膜刺激和第二天疲勞。

是否應該補充進食的判斷標準

1.看是不是真餓

如果只是單純嘴饞、想找點東西吃，建議不吃或少吃。白天三餐規律、晚餐正常的人，不建議再吃高熱量夜宵。

2.看白天吃得夠不夠

如果晚飯吃得早、三餐蛋白質和主食不足、熬夜時間過長，此時可以少量加餐，目標是“墊一墊”。

3.看有沒有基礎疾病

胃炎、胃潰瘍、胃食管反流、糖尿病、低血糖風險人群，不建議盲目“餓著熬夜”，也不適合吃油膩辛辣夜宵。

怎樣補充能量

把熬夜的傷害盡可能降低

原則很簡單：少量、清淡、溫熱、易消化。

比較推薦：溫牛奶或無糖酸奶；水煮蛋；少量燕麥粥、小米粥；一片全麥麵包；半根香蕉；少量堅果；黃瓜、小番茄；少量豆腐、魚肉、雞胸肉。

夜宵不要吃成“第二頓晚飯”。一般控制在不明顯增加胃腸負擔、能緩解飢餓即可。

不同人群建議

普通人群：偶爾熬夜可以理解，但不建議經常搭配燒烤、炸雞、啤酒。真餓時少量加餐即可。

減重人群：盡量不吃。如果非要吃夜宵，應把宵夜攝入的熱量納入全天總熱量，優先選擇高蛋白、低脂、低糖食物。

胃病或胃食管反流患者：避免過飢或過飽，少吃辛辣、油炸、燒烤、酒精和碳酸飲料。睡前不建議大量進食。

糖尿病患者：不建議自行長時間空腹熬夜。若夜間出現心慌、出汗、手抖、明顯飢餓，應警惕低血糖。是否加餐應結合血糖情況和用藥方案。

熬夜上班族：夜班或長期倒班人群，不能簡單照搬普通人的“三餐時間”。提前規劃好加餐時間。選擇小份易消化的食物，避免靠濃茶、咖啡、甜飲料和高油夜宵硬撐。

青少年：青少年處於生長髮育階段，不建議長期熬夜，也不建議盲目節食。如果熬夜後明顯飢餓，可以少量加餐。

這些網傳說法

別再盲目相信

1.餓著睡可以“排毒”？

沒有必要把飢餓神化。睡眠質量、規律飲食和代謝健康，比硬扛飢餓更重要。

2.睡前吃一點一定會長胖？

體重變化主要看長期總能量攝入和消耗。少量、合理加餐不等於發胖，但天天深夜高熱量夜宵，確實容易超標。

3.睡前喝牛奶一定助眠？

牛奶對部分人有幫助，但不是萬能。乳糖不耐受、反酸明顯的人，睡前喝奶可能腹脹或反流。

4.熬夜不吃東西就能保護腸胃？

如果本來胃病明顯或血糖不穩定，硬扛未必保護腸胃，關鍵是不要吃錯、吃多、吃太晚。

有關夜間飲食的健康生活方式，最需要避免的不是“吃一點夜宵”，而是避免：長期熬夜、暴飲暴食、高油高鹽、酒精攝入和餐後立即平躺。

健康作息飲食的關鍵可以概括為三句話：

1.真餓可以少量吃，嘴饞盡量控制。

2.夜宵選擇清淡易消化，避免油膩辛辣和酒精。

3.有胃病、糖尿病等基礎疾病者，不要盲目照搬普通人的吃法。